Avviata la richiesta di riconoscimento del Suino Nero Pugliese
08 Settembre 2025
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Il progetto BIOZOOCARE ha ufficialmente trasmesso alla Regione Puglia la documentazione per l’avvio dell’iter di riconoscimento del Suino Nero Pugliese come razza autoctona.
Questa iniziativa rappresenta un passo fondamentale per la tutela e la valorizzazione di una popolazione storica del territorio, oggi al centro di un percorso di recupero genetico, culturale e produttivo.
Il dossier inviato contiene i risultati di uno studio approfondito che integra fonti storiche, indagini sul territorio, analisi morfologiche e genetiche, delineando il profilo della razza e la sua rilevanza per le comunità rurali. L’obiettivo è ottenere il riconoscimento ufficiale e avviare programmi strutturati di conservazione e valorizzazione delle produzioni legate al Suino Nero Pugliese, come il prosciutto di Faeto e il capocollo di Martina Franca.
Con questo passo, BIOZOOCARE conferma il proprio impegno nel salvaguardare le risorse zootecniche locali e nel costruire nuove prospettive di sviluppo sostenibile per la filiera carnea pugliese.
